Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini.
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang.
Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.
Bahan Membuat Otak-Otak bandeng
- 1 ekor bandeng.
- 1 butir telur.
- 2 sdm kanji.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam(sesuikan?).
- 1 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Otak-Otak bandeng
- Bersihkan isi perut ikan dri insangnya.patahkan tulang bagian ekor lalu pukul pukul seluruh bagian bandeng. Gilas gilas hingga tulang lepas dan tarik tulang keluar. Kerok daging bandeng dan buang durinya.
- Blender daging, bumbu halus, tapioka dan telur sampe rata.
- Masukan dengan plastik segitiga adonan kedalam kulit bandeng. Kukus ±20 menit.
- Setelah dingin masukan bandeng ke kocokan telur dan goreng hingga keemasan.
Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk.
Get Latest Recipe : HOME