Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang kuat membuat sayur ini tampak menggiurkan.
Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak.
Cara Membuat tempe pedas kuah santan : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Bahan Membuat Sayur tempe kuah santan pedas
- 1 papan tempe ukuran besar.
- 1 buah santan kara ukuran 65 gr.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 buah Cabe rawit merah (atur sendiri pedas nya).
- Seruah jari Lengkuas.
- Daun salam.
- Bumbu yg diiris.
- Bawang merah.
- bawang putih.
- cabai.
- Lengkuas d keprek saja.
Langkah Memasak Sayur tempe kuah santan pedas
- Potong tempe sesuai seleralalu goreng setengah matang.
- Siapkan minyak tuk menumis bawang merah bawang putih dan cabai..masukkan lengkuas daun salam.lalu beri garam dan kaldu bubuk...
- Setelah bumbu matang masukkan tempe yg tlh digoreng lalu beri air sampai tempe terendam..masak sampai mendidih lalu masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tdk pecah.
- Setelah mendidih lg kuahnya..matikan kompor dan sayur tempe bisa di nikmati...
Tahu tempe merupakan makanan yang murah meriah dan mudah didapat, dan yang lebih keren lagi adalah kaya akan protein. Tentu saja Sayur Tahu Tempe Santan Pedas Sedap ini termasuk bagian dari makanan sehat yang tidak boleh diabaikan begitu saja. Resep sayur tempe santan pedas dengan tambahan beberapa potong tahu kulit tentu dapat menambah selera makan bunda sekeluarga khususnya pecinta masakan pedas. Masakan tempe santan rasa pedas ini menjadi masakan paling saya sukai hingga saat ini dan tidak pernah bosan lho. Resep Sayur Buntil Kuah Kalasan merupakan hidangan sayur berkuah yang terkenal di tanah Jawa.
Get Latest Recipe : HOME