Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas.

Bahan Membuat Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas

  1. 2 pasang ampla ati ayam, iris2 goreng sebentar.
  2. 2 bh tahu putih, iris kotak2, goreng sebentar.
  3. 1/2 papan tempe, potong kotak2.
  4. 2 sdm minyak utk menumis.
  5. Bumbu cemplung :.
  6. 1 lembar daun salam.
  7. 1 lembar daun jeruk.
  8. 1 ruas lengkuas, digeprek.
  9. 1 sdm gula merah.
  10. 3 bh daun bawang iris2.
  11. 3 sdm fiber cream (bisa pakai 1/2 bks santan kara kecil).
  12. 500-700 ml air.
  13. Bumbu halus :.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 2 butir bawang merah.
  16. 1 bh kemiri sangrai.
  17. 1/2 sdt ketumbar.
  18. 1/4 sdt terasi.
  19. 5 bh cabe merah keriting.
  20. 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
  21. 1 sdt kaldu jamur.
  22. 1/4 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah..
  2. Masukkan ampla ati, tahu dan tempe serta air. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan (fiber cream), garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata. Diamkan hingga air agak menyusut dan matang. Test rasa..
  3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Segera matikan api sehingga daun bawang tidak layu..

Spielst du noch games??? wie mein Sohn Sayur Lodeh emang siip byk variasi dr yg berwarna pucat sampai merah.dari yang agak manis sampai pedas. Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Sayur Lodeh Super Pedas: menu sayur yang sehat dan mampu menambah nafsu makan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME