Cara Membuat Sayur Tempe Lombok Ijo yang Enak dan Khas: Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas api yang sedang.
Lalu masukkan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak panas secara merata.
Cita rasanya yang enak dan segar menjadikan labu siam biasa diolah menjadi bahan utama masakan atau sebagai campuran masakan lainnya.
Bahan Membuat Sayur Waluh Siam Tempe
- 450 gr waluh siam/manisa/jipang, ptg korek api.
- 100 gr tempe, ptg dadu (Boleh ganti dg tahu).
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 400 ml santan sedang.
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- 1/2 sdt gula merah, optional (tambahan sy).
- Secukupnya minyak untuk menumis.
- ♦ Bumbu Halus :.
- 1 bh cabe merah.
- 3 bh cabe rawit, (sesuai selera).
- 6 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1 cm kunyit.
Langkah Memasak Sayur Waluh Siam Tempe
- Siapkan bahan-bahan..
- Haluskan bumbu halus. Memarkan lengkuas..
- Rendam potongan labu siam dengan air garam, lalu diremas2 dengan tangan hingga lemas, cuci bersih, tiriskan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang..
- Masukkan santan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan labu siam dan tempe, Aduk hingga tercampur rata. (lihat resep).
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga waluh matang, air berkurang. Koreksi rasanya. Angkat (lihat resep).
- Sajikan.. 🍚🍴 (lihat resep).
Masakan simple tapi nikmat bangetemang makanan kampung paling beesssttttjangan ndeso apa aja didalemnya pasti suami suka banget. karna bosen daging masak ginian jadi pembangkit selera lagiyuukk aahh cuuss bikin. Para penduduk sekitar dapat menemukan produk makanan yang segar seperti ikan, daging, sayur, dan rempah-rempah di sini. Menu yang disuguhkan di angkringan ini antara lain nasi kucing, nasi kikil, nasi oseng tempe, sego sambel, nasi sambel teri, nasi usus goreng, nasi langgi, dan nasi rica ayam. Language: Share this at Oseng Tempe Labu Siam. Aku selama ini ga tau kalau masak sayur apa dulu yg dimasukin.
Get Latest Recipe : HOME