Mi kuah sayur sawi. foto: cookpad.com.
Bagi yang ingin mencoba sayur tempe ndeso yang pedaaas dan tak kalah lezaaaat silahkan coba resep Jangan Lombok Ijo khas Wonogiri.
Bagi anda yang kurang suka tempe dan tahu mentah, kedua bahan bisa anda goreng setengah matang dulu baru dimasukkan ke dalam santan.
Bahan Membuat Sayur Sawi Tempe Santan
- 1/2 bonggol Sawi putih.
- 1 ikat kecil kacang panjang.
- 1/4 papan tempe.
- 50 ml santan.
- Bumbu.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 bh cabai merah.
- 3 bh cabai rawit.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
- Air.
- Minyak.
Langkah Memasak Sayur Sawi Tempe Santan
- Siapkan semua bahan..
- Goreng tempe setengah matang..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum. Lalu, masukkan kacang panjang. Aduk-aduk. Lalu, masukkan air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Diamkan sampai kacang panjang agak empuk..
- Setelah itu, masukkan sawi dan tempe. Aduk rata. Lalu, masukkan santan. Aduk-aduk dan diamkan sampai meresap dan tekstur sayuran sudah empuk..
- Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺.
Walau sederhana, kalau dibuat dengan resep ini, rasanya pasti Cuma punya stok sawi putih di rumah? Tenang, ikuti resep Sayur Sawi Putih Kuah ini, deh. Manfaat sayur sawi berikutnya adalah membantu menjaga kadar kolesterol darah. Pada sawi hijau mengandung tinggi serat, serat ini membantu Efek Samping Sayur Sawi. Sawi mempunyai kandugan goitrogens yang mana zat ini dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid.
Get Latest Recipe : HOME