Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan.
Bahan Membuat 179 Sayur Asem Tempe Semangit
- Paketan Sayur Asem:.
- 1 potong Jagung manis.
- 1 potong Labu siam/ Jipang.
- 5 batang Kacang panjang.
- 1/2 buah Terong ungu.
- 1 buah Terong hijau.
- 1 genggam Daun mlinjo.
- 2 buah Timun baby.
- Bumbu Sayur Asem:.
- 5 biji Asam jawa.
- 4 siung Baput (Bawang putih).
- 3 siung Bamer (Bawang merah).
- 2 cm Tempe semangit.
- 5 cm Lengkuas.
- 2 lembar Daun salam.
- 2 sdt Garam.
- 1 liter Air.
- 2 sdm Minyak goreng.
Langkah Memasak 179 Sayur Asem Tempe Semangit
- Cuci bersih semua sayuran Paketan Sayur Asem, lalu potong-potong. Kemudian iris-iris Baput, Bamer, Lengkuas, dan Tempe semangit..
- Selanjutnya, panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, tambahkan Bamer. Tumis hingga matang dan harum. Kemudian masukkan Lengkuas, Daun salam, serta Tempe semangit. Aduk rata..
- Tambahkan Air, Jagung manis, serta Labu siam/ Jipang. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan Kacang panjang, Terong ungu, Terong hijau, Daun melinjo, Timun baby, Asam jawa, serta Garam. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga semua sayuran matang. Angkat..
- Sayur Asem Tempe Semangit pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).
Didihkan Sayur asem merupakan hidangan sayur yang memiliki cita rasa gurih dengan kuah yang sedikit asem. Sayur asam Jawa Tengah ini sangat nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan dilengkapi nasi hangat serta lauk pauk sederhana seperti tempe, ikan. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan.
Get Latest Recipe : HOME