Tumis genjer Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Sayur ini cocok dibuat jadi tumisan pedas, juga tak jarang jadi campuran untuk urap atau bothok. tumis genjer,sayur genjer,resep tumis genjer. Spice N' Pans Recommended for you Tumis bunga genjer ini akan terasa lebih nikmat jika mengolah tumis genjer campur tempe.

Bahan Membuat Tumis genjer

  1. 2 ikat genjer.
  2. sejumput Garam.
  3. sejumput Gula.
  4. Bumbu halus :.
  5. 4 buah Cabe merah.
  6. Cabe rawit 8 buah kalau mau pedes lagi bisa ditambah.
  7. 7 siung Bawang merah.
  8. 3 siung Bawang putih.
  9. 2 sdm Kecepe.

Langkah Memasak Tumis genjer

  1. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan genjer yang sudah dibersihkan.
  2. Setelah agak layu kira2 5 menit angkat dan tiriskan genjer.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan genjer tambahkan garam dan gula.
  4. Cek rasa dan sajikan.

Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan. Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Sebelum saya membagikan resep tumis genjer nikmat dan tidak pahit ini, ada cerita sebentar ya. Kalau kita beli tumis genjer yanga ada di restoran maupun di warung, berasa enak banget ya rasanya. Tapi. sempat mengalami masak genjer sendiri di rumah lalu hasil masakannya itu pahit? bukan pahit seperti daun pepaya juga sih, tapi ada rasa pahitnya aja gitu.

Get Latest Recipe : HOME