Tumis Bunga Genjer Oncom Sajikan tumis genjer dengan tauco selagi. Ada bunga genjer di ibuk warung, cus beli dong dikasih oncom, hemm, sedap. Kalau sahur tu suka banget makan sayuran banyak 😂.

Bahan Membuat Tumis Bunga Genjer Oncom

  1. 2 ikat bunga genjer.
  2. 1 papan oncom.
  3. 4 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 1 lembar daun salam.
  6. 1 sdm kecap.
  7. 1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Tumis Bunga Genjer Oncom

  1. Potong-potong genjer, cuci bersih, tiriskan..
  2. Potong-potong oncom lalu panggang diteflon hingga kering..
  3. Iris-iris bumbu, sisihkan..
  4. Panaskan wajan, lelehkan margarine. Lalu masukkan bumbu, setelah harum, masukkan bunga genjer. Aduk sampai layu, baru diberi air. Tunggu sampai matang, baru platting..
  5. Kalau nggak suka pahitnya getirnya bunga genjer. Sebeluk dimasak bisa diremas-remas sama garam atau rebus dulu. Agar getah pahit hilang..

Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan meresap sampai matang Tumis Genjer Oncom Terasi Pedas. Genjer merupakan sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Sayuran ini cocok diolah sebagai tumisan. Remas oncom merah kasar-kasar, masukkan ke dalam wajan, aduk. Tuangi air, dan tambahkan gula, aduk rata.

Get Latest Recipe : HOME