Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

Bahan Membuat Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

1. 1/4 kg bawang merah (me 150 gr).
2. 100 gr rawit merah boleh campur ijo dikit(me 50 gr rawit merah).
3. 1/4 sdt Garam.
4. 1 sdt Gula pasir.
5. 1/4 sdt Kaldu bubuk.
6. sejumput Lada bubuk.
7. Minyak goreng.

Langkah Memasak Sambal Bawang ala2 Bu Rudy

1. Kupas bawang merah,cuci bersih.
2. Cabe rawit merah buang tangkai cuci bersih.
3. Goreng bawang merah dgn minyak panas sampaj agak terendam,masak sampai setengah layu,tiriskan.
4. Lalu goreng cabe rawit merah dgn minyak yg sama,masak setengah layu jg.tiriskan.
5. Blender atau ulek bawang dn rawit.
6. Lalu tumis kembali dgn minyak bekas goreng bawang dan rawit tadi.
7. Masak tumis sambil masukan garam,kaldu bubuk,gula pasir, dan lada bubuk.aduk rata sambil tes rasa..
8. Masak sampai warna agak kecoklatan dan matang.
9. Siap sajikan utk cocolan lalapan, ayam goreng/bakar,ikan goreng/bakar dll..syedaapp... 😋💙.

Get Latest Recipe : HOME