Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari.
Telur asin merupakan telur bebek dengan rasa yang asin dan gurih hasil dari proses Bahan pertama yang bisa dijadikan bahan pelengkap untuk capcay adalah bakso sapi atau ayam yang diiris.
Capcay kuah, Capcay syukasyuka enak lainnya!
Bahan Membuat Capcay Telur Asin
- 1 batang Wortel potong korek api.
- 1/4 bagian Kol.
- 6 buah Buncis iris serong.
- 1 butir Telur asin matang.
- 1 sendok makan Tepung maizena.
- 1 gelas Air.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu Jamur.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Capcay Telur Asin
- Siapkan semua sayuran dan bumbu yang sudah dipotong dan di iris..
- Rebus semua sayuran selama 5 menit terlebih dahulu. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum, kemuadian masukkan telur asin yang sudah di potong2. Beri air, aduk sebentar..
- Kemudian masukkan sayuran yang sudah direbus tadi kemudian beri garam, gula, kaldu jamur dan merica. Aduk sebentar, cicipi rasanya kemudian angkat dan sajikan..
Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Dalam pemilihan telur untuk dijadikan telur asin, pilihlah telur bebek dengan kwalitas bagus yang masih memiliki butir kuning kemerahan. Jika tidak ada telur bebek anda juga dapat menggunakan. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen.
Get Latest Recipe : HOME