Campur tumisan ayam, kuning telur asin, putih telur asin, tepung sagu, garam, merica bubuk dan gula pasir.
Seperti contoh resep lumpia goreng, lumpia basah, lumpia sayur, rebung, lumpia isi bihun, piscok Masukkan putih telur sedikit demi sedikit kedalam wadah adonan diatas sambil dicampur pakai Selain isi rebung, kita juga bisa membuat resep lumpia semarang ini dengan isi sayur kentang yang.
Dalam pembuatan Telur Asin ini, telur yang biasa digunakan adalah telur ayam atau telur itik dan sebagian besar menggunakan telur itik yang memiliki kualitas tinggi, karena ukurannya yang lebih besar dari pada ukuran telur ayam kampong.
Bahan Membuat Lumpia isi kentang, telor asin, dll
- 1 pcs kentang diparut korek api.
- 1 pcs jagung manis dipipil.
- 1 pcs wortel diparut korek api.
- 5 lbr kol (kubis putih) diiris halus.
- 1 pcs tomat ukuran kecil, 3 pcs cabe rawit ukuran besar.
- @2 siung bawang putih & bawang merah, 2 btg daun bawang.
- Secukupnya saos tiram, kecap manis, garam, lada, kaldu.
- 12 pcs buncis diiris bulat tipis.
- 1 pcs telur asin dipotong kecil-kecil.
- 1 lbr daging asap & udang basah potong kotak kecil-kecil.
- secukupnya Margarine utk menumis, air.
- 20 pcs kulit lumpia Finna ukuran kecil.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Lumpia isi kentang, telor asin, dll
- Pertama bikin isian nya dulu ya. Tumis bawang dengan margarine sampai wangi & kecoklatan, masukkan daging asap & udang, aduk sebentar, masukkan smua sayuran yg sudah diiris, tuang 1 gelas air, masukkan saos tiram, dll. Biarkan sampai air menyusut aduk sekali-kali saja. Biarkan dingin baru diisi ke kulit lumpia..
- Ambil kulit lumpia isi dengan sayuran. Langsung digoreng ya supaya kulitnya ga lembek kena sayuran. Jadi 4 pcs lngsng goreng. Gorengnya jg pake api sedang aja karna bngt cepat matang. Balik klo sudah coklat di 2 sisi nya. Tiriskan..
- Cocol dengan sambel bangkok..
Jika ingin menghadirkan camilan lainnya, kamu bisa mencoba resep bakwan tahu, risoles ayam telur asin. Lumpia isi tempe*Lumpia Rebung*Lumpia Isi Bihun YangEnak*Lumpia Goreng Enak dan Renyah*Sumpia Ebi Praktis danEnak*Lumpia Basah Jajanan Khas Bandung*SUMPIA ISI ABON DAN ISI EBIKHAS BANDUNG*Lumpia pisang caramel*Kulit Lumpia, Kering RenyahCryspi*Lumpia. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.
Get Latest Recipe : HOME