Gurame Sayur saos Telur Asin Untuk membuat saus telur asin, anda sebenarnya bisa menggunakan telur asin yang matang maupun yang mentah. GURAME SAUS TELUR ASIN By @adindadindar. Gurami saos telur asin vs saus madu nada sukses.

Bahan Membuat Gurame Sayur saos Telur Asin

  1. 1 ekor gurame (fillet, buang kulitnya).
  2. 1/2 buah wortel (potong memanjang, rebus).
  3. 4 potong keju mozarella.
  4. 1/2 ikat bayam.
  5. 1 buah jeruk nipis.
  6. secukupnya garam.
  7. secukupnya lada.
  8. pelapis :.
  9. 1 butir telur.
  10. 50 gram tepung bumbu.
  11. 50 gram tepung roti.
  12. saos telur asin :.
  13. 3 butir kuning telur asin rebus.
  14. 250 ml air susu.
  15. 2 sdm bombay cincang.
  16. 2 siung bawang putih cincang.
  17. 1 buah cabai rawit merah (potong²).
  18. 1 batang daun bawang cincang.
  19. secukupnya lada.
  20. secukupnya garam.
  21. secukupnya gula pasir.
  22. secukupnya daun jeruk cincang (bisa skip).
  23. pelengkap :.
  24. 1/2 buah wortel potong panjang rebus.
  25. 4 batang buncis rebus.
  26. 1/4 ikat bayam rebus.

Langkah Memasak Gurame Sayur saos Telur Asin

  1. Fillet gurame, buang juga kulitnya. lumuri dengan air jeruk nipis, taburi garam dan lada secukupnya. diamkan selama 15-30 menit hingga bumbu meresap (lebih baik masukkan kulkas)..
  2. Keluarkan daging ikan, letakkan bayam rebus yg sudah dicincang, wortel, dan keju di atasnya (memanjang di satu sisi). gulung, dan sematkan lidi biar lipatan tidak ngebuka lagi. (1 ekor gurame jadi 2 gulungan).
  3. Gulingkan dalam tepung bumbu hingga merata. masukkan dalam putih telur, kemudian gulingkan dalam tepung roti. goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. (jgn lama² biar nutrisi ikannya tidak banyak yg hilang). tiriskan..
  4. Saus : campur kuning telur dengan susu, aduk hingga rata dan telur bener² halus. tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan larutan telur. aduk terus hingga rata dan mengental. tambahkan lada, garam dan gula pasir, cabe rawit juga daun jeruk nipis cincang dan daun bawang cincang. aduk rata.. koreksi rasa.
  5. Hidangkan gurame gulung dg cara dipotong², tuangi sauce nya dan tambahkan dengan hidangan pelengkapnya..

Resep Ayam Fillet Saus Telur Asin - Resep masakan dengan menggunakan saus telur asin saat ini memang sedang populer alias naik daun ya. Kalau siang ini melintas di PIK, mampirlah ke Bumbu Moyang. Tersedia aneka Chinese food dan hidangan Indonesia. Salah satu yang patut dicicip adalah gurame saus telur asin. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME