Buncis goreng salted egg On top of that, the salted egg yolk sauce was red, as opposed to the bright yellow that we are used to. Unique Asian Egg Customs That Celebrate Life. Place the chicken pieces into a large bowl.

Bahan Membuat Buncis goreng salted egg

  1. Bahan Salted Egg.
  2. 2 pcs Kuning Telur Asin.
  3. 1 pcs Bawang Putih.
  4. Secukupnya Air.
  5. Secukupnya Merica.
  6. Secukupnya Garam.
  7. Secukupnya Kaldu Bubuk (Saya pakai Totole).
  8. Bahan Buncis Goreng.
  9. 30 pcs Buncis/Baby Buncis.
  10. 4 SdmTepung Bumbu Serbaguna.
  11. 4 Sdm Tepung Terigu.
  12. 2 Sdm Tepung Beras.
  13. Secukupnya Garam.
  14. Secukupnya Merica Bubuk.
  15. Secukupnya Air.
  16. (Jika ingin pedas, bisa tambahkan paprika atau cabe bubuk).

Langkah Memasak Buncis goreng salted egg

  1. Campur Tepung Serbaguna, Terigu, Beras, Merica, dan Garam. Agar lebih mudah, dapat dijadikan satu dalam toples kemudian dikocok..
  2. Ambil dua sendok makan adonan tepung tersebut dan beri sedikit air. Campurkan hingga tidak ada yang menggumpal..
  3. Bersihkan buncis dari pinggiran dan bagian atas maupun bawahnya. Kemudian cuci bersih. Pastikan buncisnya masih segar, sehingga akan kriuk..
  4. Masukkan Buncis kedalam adonan tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering didalam toples..
  5. Kocok toplesnya dan siapkan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak benar-benar panas dan dapat membuat buncis terendam. Sebelum dimasukkan ke minyak, remas buncis agar tepung menempel. Angkat buncis ketika sudah berwarna kekuningan..
  6. Haluskan kuning telur asin dengan air panas..
  7. Cop-cop bawang putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan api kecil. Lalu Masukkan kuning telur yang sudah halus. Tambahkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, dan matikan api..
  8. Tata buncis goreng diatas piring, beri saus diatasnya. Taburkan cabai bubuk jika suka :).

Learn how to make salted egg yolks with this quick way by using the salt-cured egg yolks method in the refrigerator. I'm sharing how to smoke the salted egg yolk too. But to use salted eggs as a mere garnish is like watching The Expendables for the character development—you're missing the point. The Indonesian word "buncis" has actually been borrowed… The Indonesian word "buncis" has actually been borrowed from the Dutch "boontjes". I thought it would be more authentic using long beans so I used those for this post, but I actually like this better with regular green beans (aka French.

Get Latest Recipe : HOME