Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Bahan Membuat Buncis Masak Telur Asin
- 250 gram buncis muda.
- 2 butir kuning telur asin.
- 4 buah cabe merah keriting.
- 4 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Tepung terigu (untuk menggoreng buncis).
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Buncis Masak Telur Asin
- Siapkan tepung terigu, campur dengan air dan garam sesuai selera sampai adonan agak kental..
- Potong buncis muda menjadi 3 bagian, kemudian masukan ke dalam adonan terigu..
- Panaskan minyak, kemudian goreng buncis yang sudah dilumuri adonan terigu. Tunggu sampai terlihat garing, lalu angkat dan tiriskan..
- Cincang bawang putih dan potong2 cabe merah sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai harum..
- Masukkan 2 butir kuning telur asin yang sudah dihaluskan, orak arik sampai lumer seperti saus, lalu tambahkan cabe merah yang sudah dipotong..
- Terakhir, masukkan buncis yang sudah digoreng. Aduk2 sebentar sampai saus telur asin merata. Angkat, sajikan,,.
Hidangan oseng udang dengan saus telur asin terkadang bikin kangen dengan cita rasanya yang khas. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Ada beberapa versi variasi udang telur. Setelah telur diorak arik boleh Kali ini akan masak "Tumis buncis, tempe dan telur" yang pastinya tidak kalah enak juga. Resep dan cara membuat buncis goreng telur asin Mau masak apa hari ini mommies?
Get Latest Recipe : HOME