Buncis Goreng Telur Asin Cara membuat Buncis Goreng Telur Asin. Masukkan buncis ke dalam adonan basah. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Bahan Membuat Buncis Goreng Telur Asin

  1. 12 batang buncis.
  2. 3 siung bawang putih, haluskan.
  3. 1 sdt kaldu bubuk (selera).
  4. 1 butir telur asin.
  5. 1 sdm minyak sayur untuk menumis.
  6. 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Selera tepung bumbu.
  8. Secukupnya air untuk mengentalkan tepung bumbu.
  9. Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.

Langkah Memasak Buncis Goreng Telur Asin

  1. Siapkan bahan dan bumbu lalu bersihkan. Haluskan bawang putih. Potong memanjang buncis..
  2. Larutkan tepung bumbu hingga mengental. Masukkan buncis, aduk hingga terbalut tepung..
  3. Goreng buncis tepung dalam minyak panas dan terendam sambil dibalik hingga berubah warna kuning keemasan. Setelah itu angkat buncis lalu tiriskan minyak. Pindahkan ke piring..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur asin hancurkan, tuang sedikit air agar tidak gosong telurnya..
  5. Masukkan buncis goreng, taburi lada bubuk dan kaldu bubuk masak sambil diaduk hingga merata. Matikan api..
  6. Sajikan..
  7. .

Untuk saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan kuning telur asin dan beri sedikit air. Celupkan baby buncis sedikit demi sedikit ke mangkuk yang berisi tepung. Kemudian goreng buncis, celupkan satu per satu ke minyak agar tidak menempel satu dengan yang lainya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.

Get Latest Recipe : HOME