Atau bosan dengan sajian buncis yang itu-itu saja?
Coba, deh, kreasikan dengan saus telur asin!
Hasilnya jadi menu sayuran yang gurih dan lezat!
Bahan Membuat Buncis telur asin
- 250 gram buncis (boleh baby atau biasa),.
- 3 butir telur asin matang (ambil kuningnya saja) hancurkan.
- 4 siung bawang putih, keprek, cincang halus.
- secukupnya minyak.
- secukupnya kaldu.
Langkah Memasak Buncis telur asin
- Siangi buncis, buang serat pinggirnya. Kalau kepanjangan boleh potong 2 (sesuai selera). Cuci bersih, tiriskan airnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng, masukan buncis, goreng sebentar (jgn lama2 ya moms, nnt ga renyah), angkat, sisihkan..
- Panaskan secukupnya minyak untuk menumis, masukan bawang putih cincang, tumis sampai harum. Kemudian Masukan kuning telur asin, aduk2 sampai berbusa..
- Terakhir masukan buncis, aduk rata, tes rasa. Tumis2 sebentar lalu angkat (Yg suka asin bisa tambah garam, yg suka pedas bisa tambah cabai). Buncis telor asin siap disantap..
Jika belum, yuk rasakan nikmatnya sensasi renyah gurih dan lembut manisnya. Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan, tambahkan air secukupnya hingga tumisan tidak terlalu kering. • Masukkan buncis, tambahkan garam, gula, kecap asin, merica. Buncis krispy telur asin bisa Bunda jadikan camilan. Tapi, jika Bunda suka menjadikannya lauk Menu yang satu ini merupakan buncis yang diberi tepung krispy kemudian diberi baluran sambal. Resep Buncis Goreng Telur Asin, Renyah dan Enak Banget Rasanya.
Get Latest Recipe : HOME