Tofu Buncis Telor Asin The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.

Bahan Membuat Tofu Buncis Telor Asin

  1. 2 bungkus Tofu.
  2. 2 butir telor asin.
  3. secukupnya Buncis.
  4. 1/4 gelas susu full cream.
  5. 1 batang daun bawang.
  6. 5 siung bawang putih sedang.
  7. 6 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera).
  8. secukupnya Garam.
  9. secukupnya Gula.
  10. Tepung crispy serbaguna.

Langkah Memasak Tofu Buncis Telor Asin

  1. Potong tofu dan buncis sesuai selera.
  2. Siapkan adonan basah dan kering tepung crispy serbaguna, balur tofu dan buncis dari bahan basah kemudiam kering lalu goreng di minyak panas hingga golden brown, sisihkan.
  3. Geprek kemudian cincang halus bawang putih.
  4. Iris melintang cabe rawit dan daun bawang.
  5. Hancurkan telur asin dengan garpu atau sendok hingga halus membentuk 'adonan' (banyak orang hanya memakai kuningnya saja, saya putih dan kuning dipakai).
  6. Tumis bawang putih dan cabai.
  7. Kemudian masukan telur asin dan susu full cream, masak sebentar.
  8. Masukan gorengan tofu dan buncis aduk hingga rata.
  9. Berikan gula dan garam sambil dicicipi sesuai selera.
  10. Terakhir masukan daun bawang, dan siap dinikmati.

Buncis merupakan protein nabati dan anti oksidan yang baik bagi tubuh. Bagaimana jika dimasak menjadi menu menarik seperti resep ini? COM - Buncis merupakan protein nabati yang beraneka ragam kandungan zat gizinya. Buncis juga merupakan anti oksidan yang baik. Merdeka.com - Berbicara tentang telur, siapa sih yang nggak tau telur asin.

Get Latest Recipe : HOME