Berikut resep mengolah telur asin menjadi berbagai sajian yang menggoyang lidah Apakah Anda kurang menyukai rasa sayur buncis?
Atau bosan dengan sajian buncis yang itu-itu saja?
Coba, deh, kreasikan dengan saus telur asin!
Bahan Membuat Buncis Siram Telur Asin
- 1 bungkus buncis (isi sekitar 20).
- 2 butir telur asin.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Buncis Siram Telur Asin
- Potong kedua ujung buncis lalu potong serong 3cm. Cuci bersih.
- .
- Iris tipis bawang putih.
- Keluarkan kuning telur lalu haluskan..
- .
- Tumis bawang putih dengan 3 sdm minyak sampai harum. Angkat bawang..
- Goreng buncis pakai minyak bekas goreng bawang putih tadi. Tujuannya supayaa buncis matang dan meresap aroma baputnya. Angkat. Sisihkan dulu..
- Tumis bawang putih tadi dengan kuning telur asin. Aduk sampai berbusa. Tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk. Sebentar saja. Tes rasa. Kalau kurang asin boleh tambah garam. Kalau saya tidak pakai garam lagi..
- Siram tumisan kuning telur asin di atas buncis..
- Foilaaaaaa. Masya Allah enaaak banget. Gurih. Kalau saya cocok banget sama rasanya..
- .
Notes, udangnya bisa diganti dengan ayam atau daging sapi cincang. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi. Siram telur asin ke atas ikan dori tepung. Catatan: Anda juga bisa mengganti ikan dori dengan ayam fillet atau ikan gurame, atau dengan sayuran buncis dan brokoli. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Get Latest Recipe : HOME