Cah Buncis Telur Asin Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.

Bahan Membuat Cah Buncis Telur Asin

  1. 500 g buncis (rebus sebentar, tiriskan).
  2. 2 bh bawang putih cincang.
  3. 1 bh bawang bombay.
  4. 10 e udang basah (Cincang).
  5. 2 bh telur asin utuh (rebus dan lumutkan).
  6. 1 sdt gula.
  7. sedikit lada.
  8. secukupnya garam.

Langkah Memasak Cah Buncis Telur Asin

  1. Rebus buncis sekitar 5 menit dengan di berikan sedikit garam di air rebusan, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay dan udang.
  3. Tuang saus telur asin, aduk2 sampai wangi, masukkan buncis, beri lada dan gula, koreksi rasa (apabila kurang asin boleh tambahkan garam). angkat, hidangkan.

Lihat juga resep Ca Baby Buncis Daging Cincang enak lainnya! Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Apakah Anda kurang menyukai rasa sayur buncis? Atau bosan dengan sajian buncis yang itu-itu saja?

Get Latest Recipe : HOME