Babi Panggang Garing Rasa Telur Asin bukan hanya enak karena kulitnya yang garing, tapi juga rasa dagingnya yang sangat enak.
Kuning telur asin, Susu cair, bawang prei secukupnya, bawang bombay Udang crispy saus telur asin pedas a.k.a spicy salted egg sauce.
Aku suka banget saus salted egg Kali ini memasak menu baru buncis mix dengan seafood diberi saus telur asin.gurih,dan endess bingitz.
Bahan Membuat Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
- Bahan Buncis Crispy:.
- 150 gr Baby Buncis.
- Secukupnya Tepung Terigu.
- Secukupnya Tepung Bumbu Crispy.
- Secukupnya Air Dingin.
- Bumbu Salted Egg:.
- 2 butir Telur Asin (ambil kuning nya saja, haluskan).
- 2 siung Bawang Putih (cincang halus).
- 2 sdm Mentega.
- Secukupnya Gula dan Garam.
- Secukupnya Air matang.
Langkah Memasak Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
- Cuci bersih buncis. Lalu potong menjadi 2 bagian. Sisihkan...
- Buat adonan kering dari tepung terigu. Dan adonan basah dari tepung bumbu crispy yang dicampur dengan air dingin. Hingga adonan kental jangan terlalu encer..
- Masukkan buncis ke adonan kering..
- Setelah itu masukkan ke adonan basah..
- Goreng buncis hingga kuning keemasan.. sisihkan...
- Untuk membuat saus salted egg nya.. tumis bawang putih dengan mentega hingga matang. Lalu masukkan kuning telur yg sudah dihaluskan. Tambahkan air, aduk cepat.. tambahkan gula dan garam (saya skip garam karna sudah cukup asin). Tes rasa. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan..
- Masukkan buncis, aduk rata.. matikan kompor...
Dalam panci, tumis bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. This easy Salted Egg Chicken recipe is a great idea.
Get Latest Recipe : HOME