Atau bosan dengan sajian buncis yang itu-itu saja?
Coba, deh, kreasikan dengan saus telur asin!
Hasilnya jadi menu sayuran yang gurih dan lezat!
Bahan Membuat Buncis Telur Asin
- Bahan buncis goreng tepung:.
- Secukupnya buncis (buang ujungnya, bersihkan lalu potong).
- 1 butir telur (kocok, bubuhi garam, lada dan penyedap).
- Tepung bumbu instan.
- Minyak goreng.
- Saus telur asin:.
- Secukupnya margarin.
- 3 siung bawang putih (cincang).
- 1 tangkai daun bawang (iris halus).
- Secukupnya cabe rawit (iris halus).
- 2 butir telur asin (rebus, ambil kuningnya lalu lumatkan).
- Sedikit air.
Langkah Memasak Buncis Telur Asin
- Panaskan minyak goreng. Celupkan potongan buncis ke dalam kocokan telur, angkat lalu balurkan dengan tepung bumbu..
- Goreng buncis hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Tiriskan..
- Lelehkan margarin. Tumis bawang putih, cabe rawit dan daun bawang hingga harum lalu masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan..
- Beri sedikit air agar kuning telur asin dapat tercampur rata (tidak perlu ditambah gula karena sudah ada rasa asin dari margarin dan telur asinnya)..
- Masukkan buncis goreng tepung. Aduk hingga rata lalu matikan api kompor dan angkat..
- Buncis telur asin siap disajikan..
Jika belum, yuk rasakan nikmatnya sensasi renyah gurih dan lembut manisnya. Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan, tambahkan air secukupnya hingga tumisan tidak terlalu kering. • Masukkan buncis, tambahkan garam, gula, kecap asin, merica. Buncis krispy telur asin bisa Bunda jadikan camilan. Tapi, jika Bunda suka menjadikannya lauk Menu yang satu ini merupakan buncis yang diberi tepung krispy kemudian diberi baluran sambal. Resep Buncis Goreng Telur Asin, Renyah dan Enak Banget Rasanya.
Get Latest Recipe : HOME