Buncis saus tiram, jamur saus tiram, brokoli saus tiram, kangkung saus tiram hingga udang, ayam, atau daging sapi dengan Untuk merk kecap asin saya menggunakan Lee Kum Kee premium soy sauce, kecap asinnya tidak terlalu asin sehingga nyaman.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi.
Bahan Membuat Buncis Udang Jamur Krispi Saus Telur Asin
- 6-8 buah udang ukuran sedang.
- 10 buah buncis belah dua.
- 5 buah jamur champignon, iris tebal (bs skip ganti udang semua).
- Larutan 1 sdt tepung serbaguna dengan 2 sdm air matang.
- Bahan Pelapis:.
- 6 sdm tepung serbaguna untuk bakwan.
- 1 sdm maizena.
- Bahan Saus Telur Asin:.
- 2 kuning telor ayam, hancurkan.
- 1 siung bawang putih cincang.
- secukupnya Garam, gula.
Langkah Memasak Buncis Udang Jamur Krispi Saus Telur Asin
- Siapkan semua bahan yang akan digoreng, buncis, udang dan jamur, masukkan ke dalam larutan tepung dan air, tiriskan lalu gulingkan ke dalam tepung serbaguna hingga menempel merata.
- Panaskan minyak di wajan, goreng semua bahan hingga warnanya coklat keemasan, sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak, masukkan kuning telor, aduk cepat, beri air sedikit, aduk hingga agak menggumpal.
- Masukkan semua bahan yang sudah digoreng krispi ke dalam saus telor nya, aduk hingga merata, angkat dan sajikan.
- Tips A: saya goreng bahannya sesuai jenis pake minyak sedang, jangan dicampur semua bahan saat menggoreng karena tingkat kematangan setiap bahan ga sama.
- Tips B: kalo suka sausnya aga banyak tambahkan air lagi sehingga hasilnya masi cair dan tidak terlalu menggumpal.
Celupkan buncis dan goreng hingga krispi dan kecokelatan. - Tuang larutan telur asin. Jamur crispy saus asam manis. foto: Instagram/@shareresep. Hidangan oseng udang dengan saus telur asin terkadang bikin kangen dengan cita rasanya yang khas. Seperti udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi Sajikan sebagai teman nasi hangat dengan sayuran tumis seperti cah kangkung, tumis buncis, atau tumis pakchoy. Saus telur asin emang selalu bisa menyulap hidangan yang biasa jadi istimewa.
Get Latest Recipe : HOME