Bahan Membuat Sambal Bawang a-la bu Rudy
- 125 gr cabe rawit merah.
- 125 gr bawang merah.
- 1 bks kaldu jamur.
- Secukupnya gula dan garam.
- 200 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Sambal Bawang a-la bu Rudy
- Tumis utuh cabe dan bawang dgn minyak goreng sampai layu, kurleb 15 menit dgn sedikit minyak. Lalu ulek/ chopped kasar. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk..
- Tuang sisa minyak goreng. Tumis kembali cabe bawang sampai coklat kemerahan. Test rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Dinginkan.
- Setelah dingin, sajikan atau bisa dimasukkan ke dalam botol atau botol kecil2, lalu simpan dalam lemari pendingin. Sy simpan dlm freezer supaya lebih tahan lama 😊.
Get Latest Recipe : HOME