Berikut resep mengolah telur asin menjadi berbagai sajian yang menggoyang lidah Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Bahan Membuat Tahu Buncis Telur Asin
- 5 buah tahu cokelat (putih jg bisa tp digoreng dulu).
- 5 batang buncis dipotong miring.
- 1 siung bawang putih.
- secukupnya Totole.
- secukupnya Lada bubuk.
- 2 buah cabai merah/rawit.
- Secukupnya loncang/daun bawang.
- Saus telur asin.
- 1 butir telur asin.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Tahu Buncis Telur Asin
- Haluskan telur asin, beri sedikit air agar lembut dan jadi kental. Idealnya saus telur asin hanya pakai kuningnya saja, tapi biar ga mubadzir saya pakai semua 😂.
- Potong tahu jadi ukuran kecil, bisa kotak atau segitiga tergantung tahu yg dimiliki. Kalau yg digunakan tahu putih, goreng dulu sampai kecoklatan ya.
- Tumis bawang putih di wajan sampai harum, lalu masukkan buncis yang sudah dipotong.
- Setelah buncis hampir matang, kecilkan api dan masukkan tahu, saus telur asin, cabai, dan loncang.
- Tambahkan totole dan lada secukupnya.
- Tahu Buncis Telur Asin siap disajikan.
Tahu merupakan makanan kaya protein yang sangat baik untuk tubuh. Tahu juga sangat mudah diolah jadi berbagai makanan dan jadi salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Nah kali ini, kami mencoba membuat resep olahan tahu yang sangat menggugah selera. Buncis telur asin ini sangat praktis di buat dan nikmat bgt kalo di makan dengan nasi hangat. Panaskan minyak. - Terakhir, masukkan tahu goreng.
Get Latest Recipe : HOME