Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. beli.
Resep tumis buncis wortel telur ini bisa menjadi referensi ketika anda akan menyajikan menu makan untuk keluarga tercinta di rumah.
Bahan Membuat Baby Buncis Telor Asin
- 1 ikat baby buncis.
- 2 telur asin matang.
- 1 batang daun bawang.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sdt minyak wijen.
- secukupnya Lada bubuk.
- 1 sdt kecap asin.
- Bumbu (garam, kaldu jamur, gula sedikit).
Langkah Memasak Baby Buncis Telor Asin
- Rebus baby buncis sebentar ke dalam air mendidih, angkat lalu tiriskan. Pisahkan telur asin antara putih dan kuning nya, sisahkan putih nya krna kita akan pakai kuningnya saja. Chop kasar baput..
- Setelah semua siap, panaskan minyak dalam teflon, tumis baput sampai harum, masukkan lada dan daun bawang. Setelah harum masukkan telur kuning asin td tambahkan air sedikit masak sampai harum dan berbusa..
- Setelah itu baru masukkan baby buncis nya yg sudah direbus setengah matang, aduk sampai tercampur kuning telur asin, tambahkan bumbu, minyak wijen, kecap asin sesuai selera..
- Aduk sampai harum, biarkan matang, tes rasa. Kalau sudah matikan api. Sajikan dalam piring makan..
- Chop kasar putih telor asin secukupnya, lalu taburkan di atas baby buncis telur asin yg sudah matang sesuai selera. Done..
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng. Tumis buncis telur, sajian mudah dan lezat yang cocok dinikmati dari sarapan hingga makan malam. Yuk, ikuti cara membuatnya berikut ini! Resep Tumis Buncis Telur, Sajian Penawar Rindu Masakan Rumahan.
Get Latest Recipe : HOME