Buncis Saus Telur Asin

Bahan Membuat Buncis Saus Telur Asin

1. 200 gram Baby Buncis.
2. 2 Telor Asin.
3. 1 Batang Daun Kari.
4. 2 siung Bawang Putih.
5. 2 siung Bawang Merah.
6. 2 sdm Margarin.
7. 50 ml Air.
8. 1 sdm Gula.
9. 1 sdt Minyak Wijen.
10. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Buncis Saus Telur Asin

1. Siapkan semua bahan, rebus telur asin hingga matang kemudian pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Hancurkan kuning telur dengan garpu hingga halus.
2. Saus Telur Asin - Cincang bawang putih, bawang merah, kemudian tumis dengan margarin hingga harum..
3. Masukkan kuning telur aduk hingga berbusa dan masukkan air, daun kari dan putih telur yang sudah dicincang kasar (kalau tidak mau digunakan putih telurnya gpp biar lebih smooth tekstur sausnya). Koreksi rasanya hingga sesuai selera dengan gula, garam, minyak wijen..
4. Tumis buncis dengan sedikit minyak, kemudian tuang saus telur asin dan tuang air sedikit hingga buncis matang. Sajikan selagi panas..
5. Gampang kan? Yuk dicoba, jika mau dengan protein favorit kalian seperti ayam, atau udang juga bisa 🤤. Happy Cooking! 🥳.

Get Latest Recipe : HOME