Buncis terkenal sebagai makanan sumber serat, folat, mangan, dan vitamin C.
Merdeka.com - Berbicara tentang telur, siapa sih yang nggak tau telur asin.
Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah penikmatnya.
Bahan Membuat Buncis Telor Asin Royco
- 1/2 kg baby buncis.
- Tepung instan (saya pakai merk Kentucky).
- 2 butir telur.
- 2 siung bawang putih iris.
- 2 sdm mentega.
Langkah Memasak Buncis Telor Asin Royco
- Buang ujung buncis dan potong bagian tengah. Kalau buncisnya pendek gak udah di potong lagi, kasian 😁. Di cuci bersih ya di bawah air mengalir..
- Siapkan tepung instan tanpa air di dalam wadah. Kocok 2 butir telur. Masukan 1 demi 1 buncis kedalam tepung kering lalu balur ke telur dan masukan kembali ke tepung kering tadi. Ulangi terus2an sampai buncis habis..
- Siapkan wajan (sy pake teflon biar bs kena bnyk) ksh masuk 1 per 1 dan sisihkan. Di wajan lain masukan 2 sdm mentega dan bawang putih iris/geprek dan masukan bumbu Royco telur asin aduk2 sampai berbusa dan matikan api..
- Masukan buncis yg sdh di goreng ke dlm wajan telur asin, aduk rata, dan selamat menikmati..
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Resep Ayam Crispy Telur Asin, kreasi ayam goreng kekinian yang super crispy. Rasanya makin nikmat dengan siraman saus telur asin di atasnya. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Get Latest Recipe : HOME