Bagaimana cara membuat cilok enak dan kenyal ikuti resep cilok berikut ini.
Kapanlagi Plus - Cilok adalah jajanan pinggir jalan yang biasanya kita temukan di sekolah, pasar tradisional, dan pasar modern.
Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal.
Bahan Membuat Cilok kenyal enak
- 100 gr terigu.
- 100 gr tapioka.
- secukupnya Air mendidih.
- secukupnya Garam, lada, penyedap.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- secukupnya Seledri, cincang,.
- Air untuk merebus.
- 2 sdm Minyak sayur.
Langkah Memasak Cilok kenyal enak
- Campurkan tepung terigu + tepung tapioka.
- Beri bawang putih, garam, lada dan penyedap secukupnya..
- Masukkan seledri..
- Siram dengan air mendidih secukupnya. Aduk perlahan dengan spatula..
- Kalau sudah hangat, uleni pelan dengan tangan sampai bisa dipulung..
- Kalau airnya terlalu banyak, tambahkan tapioka + terigu lagi dengan perbandingan tetap 1:1..
- Pulung adonan sampai habis sambil rebus air beri minyak goreng. Masukkan cilok ke air yang sudah mendidih..
- Jika sudah mengapung (tanda matang), angkat, langsung masukkan ke air dingin (suhu ruang). Gunanya agar cilok tidak menempel..
Oleh karena itu, dibutuhkan beberapa wadah pendukung. Yang pertama adalah wadah seperti baskom untuk menguleni adonan. Matikan kompor dan biarkan cilok tetap dalam dandang kuskus agar tetap hangat dan lebih enak di santap. RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Get Latest Recipe : HOME