Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Si bulat kenyal plus saus pedas bisa jadi teman baik kala bekerja di kantor.
Bahan Membuat Cilok kenyal isi abon
- 10 sdm tepung tapioka.
- 5 sdm tepung terigu.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 sdt lada.
- secukupnya garam.
- 1 sdt kaldu jamur.
- secukupnya air.
- 1 sdt minyak goreng.
Langkah Memasak Cilok kenyal isi abon
- Haluskan bawang putih lalu rebus dengan air, campurkan lada, garam, kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, masukan tepung tapioka dan terigu kedalam mangkok, lalu aduk hingga rata, setelah itu masukkan sedikit demi sedikit air panas, aduk hingga adonan menjadi mudah di bentuk..
- Setelah itu bentuk bulatan dan tekan bagian tengah, tambahkan abon, lalu bulatkan kembali. rebus di air mendidih masak hingga semua cilok terangkat ke permukaan..
- Note : dapat disajikan dengan cara digoreng..
Coba resep cilok isi telur berikut ini. Cilok adalah jajanan berbahan dasar aci yang berbentuk bulat dan dibumbui dengan saus sambal atau saus kacang. Cilok isi Keju Resep Cilok Isi Abon Saus Sambal Kacang Resep Cara Membuat Cilok Pedas Isi Bakso RESEP CILOK BANDUNG KENYAL EMPUK BUMBU KACANG Resep Membuat Cilok Cilok Isi Telur Sederhana Rasa Istimewa Cara paling Mudah dan Praktis Membuat Cilok Goang. Selanjutnya bentuk adonan cilok menjadi bulat-bulat kecil kemudian isi bagian dalam cilok dengan abon sapi kemudian rebus dalam air mendidih hingga cilok matang dan mengapung diatas permukaan air. Lakukan membentuk bulat-bulat adonan hingga semua adonan habis.
Get Latest Recipe : HOME