Cilok empuk kenyal. Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Akhirnya coba bikinlah sendiri, cucok lahh (curang, muji sendiri) 😂😂. Jadi cilok pasti empuk dan kenyal saat dimakan.

Bahan Membuat Cilok empuk kenyal.

  1. 250 gr terigu segitiga.
  2. 250 gr tapioka.
  3. 400 ml air.
  4. 2 Bks royco.
  5. 4 siung bawang putih di haluskan.
  6. 1 sdt garam.
  7. Secukupnya gula pasir.
  8. 2 batang daun bawang (sy pas kehabisan jd gak pakai).
  9. Bumbu kacang.
  10. 2 genggam kacang tanah sangrai.
  11. 10 cabe rawit.
  12. 1 siung bawang merah.
  13. 1 siung bawang putih.
  14. 1 gula jawa.
  15. Garam.
  16. 1 ruas kencur.
  17. 1 lembar daun jeruk.
  18. 2 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Cilok empuk kenyal.

  1. Didihkan 400 ml air+ bawang putih.
  2. Campur tepung terigu,tapioka,garam,gula pasir,royco,daun bawang.
  3. Tuang sedikit sedikit air didihan bawang tadi ke dalam campuran tepung, sampai adonan cilok kalis.
  4. Setelah Kalis...ambil adonan sebiji kelereng lalu bulatkan sampai habis.
  5. Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak goreng...lalu rebus cilok sampai mengapung....
  6. Bumbu kacang : goreng bawang merah,bawang putih,cabe rawit.
  7. Haluskan kacang tanah, duo bawang, cabe rawit,gula Jawa,kencur, garam dan daun jeruk sampai halus...koreksi rasa.
  8. Pindahkan dalam mangkok beri kecap manis dan beri air panas sampai agak encer....
  9. Tata cilok dan beri bumbu kacang....saya tambahkan potongan timun....

Resep membuat cilok yang merupakan variasi ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang by Arifani. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.

Get Latest Recipe : HOME