Bahan utama adalah kacang tanah yang sudah digoreng atau disangrai sampai matang kurang lebih.
Bikin bawang goreng itu memang gampang-gampang susah. proses utamanya sebenarnya cuma mengiris bawang dan menggorengnya dengan tambahan sed.
Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi.
Bahan Membuat Cilok empuk, kenyal isi telor dadar,abon sapi,bawang goreng 😋
- 1/4 tepung terigu.
- 1/4 tepung tapioka.
- Bumbu halus:.
- 4 bawang putih.
- 1/2 sdm lada bubuk.
- 1 sdm garam.
- Bahan pelengkap:.
- 1 butir telor ayam.
- Abon sapi.
- Bawang goreng.
- 1 saset Royko.
- Kecap manis.
- Saos cabe.
- Bumbu pecel praktis(karna saya ada stock bumbunya jd g bikin).
- Lebih praktis pake bumbu pecel siap saji.
Langkah Memasak Cilok empuk, kenyal isi telor dadar,abon sapi,bawang goreng 😋
- Campurkan tepung terigu dan tapioka,bumbu halus,royko aduk2 sampai rata kemudian campurkan air mendidih sedikit demi sedikit dg sendok sampai kalis diamkan terlebih dahulu sampai panasnya hilang kemudian setelah adonan hangat tambahkan tapioka sedikit demi sedikit ulenin dg tangan smpai kalis bisa dibentuk2 bulatan cilok.
- Telor kocok lepas campur dengan garam sedikit saja..kemudian dadar tipis menyebar yah,setelah matang tiriskan.
- Masak air dalam panci campurkan 1 sdm minyak goreng agar saat merebus cilok tidak menempel..sambil menunggu air mendidih..bikin bulatan2 cilok isi telor tadi...karna saya ada stock abon sapi dan bawang goreng jadi saya isiin jg..biar banyak variannya..klo mo isi telor dadar aja gpp.
- Setelah air dalam panci mendidih masukan bentukan cilok tadi sampai mengapung,kemudian tiriskan.
- Panaskan bumbu pecel dg air panas dlm mangkok.
- Tata cilok dalam wadah,campurkan bumbu pecel diatasnya kasih saos dan kecap.
- Selamat mencoba.
Uleni adonan sampai bumbu rata. d. Rebus daging hingga empuk, potong Beri pewarna. e. Ambil sedikit demi sedikit adonan, beri isi daging cincang lalu bentuk bulat-bulat. f. Cilok yang enak, tentunya harus empuk dan kenyal supaya tidak susah digigit. Baca Juga : (Video) Resep Membuat Cilok Goreng Telur, Enak untuk Camilan Kenyal Cara membuatnya mudah banget, kok.
Get Latest Recipe : HOME