Bahan Membuat Cilok Kenyal dan Tetep Empuk Walau Udah Dingin - Anti Gagal
- bahan biang.
- 150 gr / 12sdm tepung terigu merk bebas.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdt kaldu (skip).
- 250 ml / 1¼ gelas biasa air.
- Bahan kering.
- daun kucai/seledri/daun bawang iris halus.
- 200 gr / 15sdm tepung tapioka/kanji/sagu.
- Pelengkap/isian.
- daging ayam/sosis/bakso/telur/lemak sapi (sesuai selera).
Langkah Memasak Cilok Kenyal dan Tetep Empuk Walau Udah Dingin - Anti Gagal
- Siapkan bahan-bahan.
- Langkah membuat biang, siapkan wajan anti lengket/teflon, masukan semua bahan biang, aduk rata, lalu nyalakan kompor, masak dg api sedang sampai adonan mengental seperti bubur sumsum.
- Setelah itu angkat, dan campurkan dengan kucai atau lain nya, aduk rata, lalu satukan dengan bahan kering aduk menggunakan spatula sampai adonan bisa dibentuk.
- Mulailah membentuk adonan bulat, lalu pilihkan sedikit, lalu masukan isian nya, bentuk bulat kembali, lalu masukan ke air + minyak yang sudah mendidih.
- Lakukan langkah 4 sampai adonan habis, lalu tunggu sampai cilok mengapung sendiri, setelah itu bisa langsung di sajikan atau di kukus, bisa pula di goreng dg api kecil, selamat mencoba cilok anti gagal.
Get Latest Recipe : HOME