Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang Daftar Isi Aneka Resep Cilok Empuk Khas Bandung.
Rahasia Cara Membuat Cilok Supaya Kenyal Bahan utama adalah kacang tanah yang sudah digoreng atau disangrai sampai matang kurang lebih.
Cilok kuah isi daging. foto: Instagram/@dekarania.
Bahan Membuat Cilok kenyal isi bawang goreng
- 5 sdm tepung terigu.
- 7 sdm tepung kanji.
- Daun bawang.
- secukupnya Bawang goreng.
- Air.
- secukupnya Minyak.
- Penyedap rasa.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica/lada.
- Bawang putih.
Langkah Memasak Cilok kenyal isi bawang goreng
- Haluskan bumbu (Garam, Gula, bawang putih, merica/lada).
- Campurkan tepung terigu dan tepung kanji sampai merata dan tambahkan bumbu yang sudah di haluskan.
- Tambahkan air hangat dan uleni sampai merata..
- Jangan ke enceran dan ke kentalan. Kemudian, daun bawang dipotong kecil lalu dicampurkan ke bahan.
- Bahan yang sudah diuleni rata dibuat bulatan kecil-kecil sesuai selera dan tambahkan bawang goreng untuk isian.
- Jika sudah, panaskan air hingga mendidih. Lalu bulatan cilok dimasukan kedalam air mendidih dan tunggu hingga bulatan tersebut mengambang.
- Jika sudah mengambang, kemudian diangkat dan ditiriskan.
- Dan finish, jadi cilok kenyal isian bawang goreng.
Cara cilok goreng isi dimulai dengan membuat adonan cilok seperti biasa. Ambil satu jumput adonan dan pipihkan, isi dengan keju atau telur sesuai selera. Setelah itu, tutup rapat dan langsung bisa kamu rebus dalam air hingga matang. Usai matang, kamu tinggal melakukan ritual penggorengan. Tambahkan daun bawang dan bawang putih.
Get Latest Recipe : HOME