Resep membuat cilok yang merupakan variasi ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Resep cilok ini dibuat dengan bahan sederhana dan dijamin teksturnya kenyal dan juga empuk.
Untuk soal rasa pasti cilok paling enak.
Bahan Membuat Cilok Kenyal Empuk
- Bahan biang :.
- 150 gram tepung terigu.
- 300 ml air.
- 1 bks Royco sapi.
- 1 sdt merica / lada bubuk.
- 2 siung bawang putih, cuci bersih, haluskan.
- Bahan tambahan :.
- 200 gram tepung kanji / tapioka.
- 2 batang daun bawang, cuci bersih, iris tipis.
Langkah Memasak Cilok Kenyal Empuk
- Siapkan wajan / penggorengan (kalau bisa anti lengket). Ini api kompor jangan dinyalakan dulu ya. Masukkan semua bahan biang, aduk rata. Nyalakan api kompor (api kecil) dan aduk² terus adonan sampai air menyusut / tidak ada airnya lagi (sampai lengket). Matikan api kompor dan dinginkan adonan..
- Setelah adonan dingin, masukan daun bawang dan aduk pakai tangan (pastikan tangan bersih) atau dengan sendok kayu. Aduk sampai tercampur rata.
- Lalu masukkan perlahan tepung kanji / tapioka. Aduk rata dan pastikan sampai adonan kalis atau tidak lengket lagi di tangan..
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan, Lakukan sampai semua adonan habis..
- Setelah itu, siapkan panci untuk merebus adonan cilok. Didihkan air (beri 1 sdm minyak sayur supaya adonan tidak lengket)..
- Setelah air mendidih masukkan adonan cilok ke dalam panci rebusan air. Tunggu sampai mengapung (pertanda sudah matang)..
- Setelah cilok mengapung segera angakat, Lakukan sampai semua dan tiriskan..
Oh iya, usahakan membuat cilok dengan ukuran yang sama, ya! Soalnya kalau tidak, nanti bisa saja ada cilok yang terlalu matang dan juga masih. Brilio.net - Cilok, mendengar namanya saja pasti kamu langsung terbayang rasanya yang kenyal, empuk serta menggugah selera. Ya, makanan kecil yang biasanya dijajakkan di depan sekolah atau. Awal mula makanan ini berasal dari Jawa Barat, dan bahan dasar resep cilok (aCI dicoLOK) ialah tepung tapioka yang memiliki tekstur kenyal.
Get Latest Recipe : HOME