Cilok kenyal Resep Cilok kenyal - Cilok merupakan salah satu camilan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia apalagi daerah Bandung (Jawa Barat). Lihat juga resep Cilok aci menulmenul, Cilok ikan kuah enak lainnya! Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah Lengkah dengan rahasia cara membuat cilok yang empuk dan kenyal serta tahan lama.

Bahan Membuat Cilok kenyal

  1. 150 gram tepung.
  2. 200 gram tapioka.
  3. 1/2 garam.
  4. 1/2 kaldu bubuk.
  5. 1/2 ketumbar bubuk.
  6. 1/4 merica bubuk.
  7. Air panas mendidih (secukupnya).
  8. 1 daun bawang iris.
  9. Secukup nya air untuk rebusan.

Langkah Memasak Cilok kenyal

  1. Masukan terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, merica, serta irisan daun bawang ke dalam wadah.
  2. Beri air panas yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk hingga merata.
  3. Masukan sedikit demi sedikit juga tepung tapioka/aci sambil di aduk, uleni adonan hingga tidak menempel di tangan..
  4. Lalu bulat bulat adonan, boleh di tambah isinya dengan daging atau yang lain nya..
  5. Didih kan air di dalam panci (kalo aku di kasih sedikit minyak yah bun biar ga nempel) masukan cilok hingga mengapung, jika sudah terlihat mengapung angkat dan tiriskan..

Resep Cilok kenyal - Cilok merupakan salah satu camilan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia apalagi daerah Bandung (Jawa Barat). Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama seperti bakso, tapi bahan dasar pembuatannya berbeda.

Get Latest Recipe : HOME