Pecel lele sambal terasi khas lamongan Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya. Aneka sambel ini adalah sambel untuk masakan Pecel Lele Lamongan yakni sambal tomat, sambal terasi & sambel mangga muda/sambel pencit. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.

Bahan Membuat Pecel lele sambal terasi khas lamongan

  1. 1 kg lele (8 ekor).
  2. 1 iris kecil bawang putih.
  3. 1 iris kecil jahe.
  4. 1 iris kecil kunyit.
  5. 1 sdm garam.
  6. Sambal terasi :.
  7. 16 bh cabe rawit merah,goreng.
  8. 6 bh cabe merah keriting,goreng.
  9. 4 bh tomat merah besar,goreng(1tomat belah 4).
  10. 5 siung bawang putih,goreng.
  11. 4 siung bawang merah,iris tipis,goreng.
  12. 1 bh terasi abc,bakar.
  13. 8 biji kacang tanah,goreng.
  14. secukupnya Garam,gula.
  15. Lalapan :.
  16. Timun,daun selada.

Langkah Memasak Pecel lele sambal terasi khas lamongan

  1. Bersihkan lele,iris perut.sisihkan.ulek bawang putih,jahe,kunyit dan garam untuk bumbu lele.komposisi bumbu sama garam lebih dominan garam ya bun.lumuri lele dg garam lalu diamkan sebentar biar bumbu meresap. (Klo aku setelah lele dibumbui langsung masuk kulkas,klo mau makan baru digoreng.soalnya enak klo anget2).
  2. Setelah dibumbui lele digoreng dg minyak panas api sedang supaya matang merata..
  3. Siapkan bahan sambal.cabe,bawang putih,bawang merah,tomat,kacangtanah,terasi yg sdh digoreng&dibakar.ulek jadi satu smua bahan sambal tambahkan garam dan gula.koreksi rasa..
  4. Pecel lele siap disajikan dg lalapan selada,timun&tomat..

Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat. RESEP PECEL LELE LAMONGAN Vidio ini merupakan lanjutan dari video sebelum nya yakni " Resep Sambel Lele Lamongan.

Get Latest Recipe : HOME