Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.
Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.
Alamat Outlet Geprek Bensu Surabaya Bali Pekalongan Solo dan Lamongan.
Bahan Membuat Ayam geprek sambal Lamongan
- 1/2 kg ayam, potong".
- 5 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 batang serai,geprek.
- 1 buah Laos,geprek.
- 1 lembar daun salam.
- 1 sdm,kunyit bubuk.
- 1/2 gelas air.
- Secukupnya: gula,garam, kaldu bubuk.
- Bahan sambal Lamongan:.
- 2 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
- 4 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 1 bungkus terasi mama suka.
- 1 sendok makan kacang tanah goreng.
- 1/2 sdk teh garam.
- 1/2 sdk teh gula pasir.
- 1/2 sdk teh gula merah.
- 1/4 sdk teh kaldu bubuk.
- Daun kemangi.
Langkah Memasak Ayam geprek sambal Lamongan
- Cuci ayam dibawah air mengalir, sisihkan..
- Kupas bawang merah dan putih lalu diulek,masukan kunyit,garam,gula,kaldu bubuk..
- Balurkan ke potongan ayam, tambah kan serai,Laos dan daun salam.beri air.ungkep sampai airnya menyusut..
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan..
- Cara membuat sambal Lamongan: goreng bawang merah, bawang putih,cabe,rawit,tomat..
- Masukan semua bahan kedalam ulekan,ulek deh..
- Masukan ayam gorengnya ke dalam ulekan sambal,geprek deeh..
- Violaaa....jadi deh ayam goreng gebrek sambal lamongan.huuuaa...haaa...hu.haaa. Pedasss😊.
- Selamat mencoba.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Resep ayam geprek klasik ini adalah resep ayam geprek yang paling diburu oleh masyarakat Indonesia. Citarasa khas ayam geprek yang merupakan perpaduan krispinya ayam dengan pedasnya sambal yang maknyus membuat banyak orang ketagihan dengan sajian yang satu ini. Beri parutan keju mozarella bakar dengan menggunakan torch selama beberapa saat (sebentar saja). Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak.
Get Latest Recipe : HOME