Tak heran jika hidangan ini banyak diminati masyarakat Indonesia.
Nah, agar anda bisa menyajikan sendiri hidangan ikan nila goreng bumbu sambal cobek dirumah, yuk simak resepya.
Resep Sambal Lalap ala Lamongan Sedap. .
Bahan Membuat Nila goreng sambel lamongan lalap pokcoy
- Bahan ikan goreng👇.
- 1 kg ikan nila yg gk terlalu besar isinya 7.
- 1 bh jeruk nipis.
- 1 1/2 bks bumbu racik ikan goreng.
- Bahan lalap👇.
- Seikat pokcoy.
- Bahan Sambel lamongan👇.
- 6 siung bwg merah.
- 3 siung bwg putih.
- 12 bh cabe merah.
- 6 bh cabe rawit.
- 1 1/2 bks terasi udang.
- 1 bh tomat.
- Secukupnya gula merah, garam, masako.
- 1/2 bagian jeruk nipis.
Langkah Memasak Nila goreng sambel lamongan lalap pokcoy
- Cuci bersih nila, kucuri dgn air perasan jeruk nipis, lumuri dgn bumbu racik diamkan sebentar agar bumbu meresap, setelah itu siapkan minyak goreng hingga matang.
- Cuci bersih pokcoy potong bonggolnya aja, rebus dgn tambahkan sedikit garam, hingga pokcoy layu.
- Siapkan bahan sambalnya cuci bersih, lalu tumis dulu setengah matang biar lebih mudah diulek, lalu ulek hingga halus, tambah masako kalo perlu, setelah itu beri sedikit perasan jeruk nipis.
- Setelah semua siap,tinggal dihidangkan diatas meja makan, disantap utk berbuka nanti.
Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan Indonesia begitu paripurna. Tapi jangan tertipu dengan penampilannya, sambal goreng kentang. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong Perpaduan antara bahan-bahan tersebut membuat tahu campur Lamongan memiliki rasa cukup menarik di lidah, rasa nikmat tersebut adalah gurih-gurih segar. Goreng terlebih dahulu cabe merah besar, cabe keriting, cabe rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai layu. Uleg bahan yang sudah digoreng tersebut, kemudian tambahkan gula pasir dan garam.
Get Latest Recipe : HOME