Sambal Pecel Lele Lamongan Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih.

Bahan Membuat Sambal Pecel Lele Lamongan

  1. secukupnya Ikan lele.
  2. secukupnya Minyak untuk menggoreng.
  3. secukupnya Bumbu masak bubuk.
  4. Sambal Pecel Lele.
  5. 2 buah Cabe merah.
  6. 10 buah Cabe rawit merah.
  7. 50 gram Bawang merah.
  8. 3 siung Bawang putih.
  9. 1 sendok teh Garam.
  10. 100 gram Tomat.
  11. 1/2 sendok teh Terasi bakar.
  12. 5 butir Kemiri.
  13. 1 sendok makan Gula merah.

Langkah Memasak Sambal Pecel Lele Lamongan

  1. Siapkan bahan bumbu Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri. Goreng cabe merah, cabe rawit dan tomat Uleg gula merah dan garam sampai halus.
  2. Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan kemiri goreng dicampur dengan gula yang sudah halus Masukkan cabe merah dan cabe rawit, uleg sampai tercampur rata (gak usah halus) Masukkan tomat dan hancurkan kasar Aduk rata.
  3. Goreng ikan lele yang sudah diberi bumbu masak bubuk sampai kering Setelah matang, sajikan dengan sambal pecel lele nya..
  4. Sajikan.

Sambal pecel lele merupakan sambal yang khas dari Lamongan. Kalau kita mampir ke warung makan Lamongan tentu akan merasa ketagihan dengan sambalnya yang sangat enak dan spesial. Biasanya sambal pecel lele dihidangkan dengan ikan lele, ayam goreng. Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele.

Get Latest Recipe : HOME