Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam.
Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat.
Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat nikmat bilamana kita konsumsi bersama dengan lele, baik itu lele bakar ataupun lele goreng.
Bahan Membuat Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan
- 500 gr ayam boleh mix dada/paha.
- 5 siung bawang putih+ 8 siung bawang merah. 1 ruas jahe.
- Kecap manis.
- Bahan sambal joss.
- 1/4 Cabai merah keriting.
- secukupnya Cabai kecil.
- 10 siung Bawang merah.
- 8 siung Bawang putih.
- 6 buah Tomat.
- 4 buah Terasi.
- Lalapan.
- 2 buah timun segar.
- Selada dan kemangi.
Langkah Memasak Ayam bakar beserta sambal terasi lamongan
- Cuci bersih ayam kemudian giling semua bahan seperti bawang merah,putih dan jahe. Lalu ungkep ayam dengan bumbu yg sudah di giling ditambahkan kecap manis dan garam secukupnya.
- Setelah susut matikan kompor,lalu panas kan teflon atau khusus untuk bakar ayam nya. Bakar ayam sampai berwarna lebih coklat dan jika sudah wangi angkat dan sajikan di piring.
- Kemudian langkah berikutnya membuat sambal joss ✓ goreng semua bahan mulai cabai bawang merah dan putih tomat dan terasi jika sudah wangi dan sudah matang angkat lalu blender.
- Kemudian goreng kembali bahan sambal joss yg sudah di blender dan beri penyedap,garam dan gula tunggu hingga matang test rasa kalo sudah enak sajikan bersama ayam bakar.
- Kemudian iris timun dan bersihkan selada serta kemangi. Selesai deh di makan sma nasi hangat mantep bgt 😊 selamat mencoba.
Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai jenis sambal lainnya. Menyantap chicken bakar kecap akan semakin nikmat jika disandingkan dengan lalapan seperti salada, daun kemangi, timun, dan kol. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Ayam tepung yang digeprek dengan tambahan sambal tentu akan terasa nikmat. Menikmati ayam geprek bisa menjadi ide jika anda bosan dengan olahan.
Get Latest Recipe : HOME