Sambal Mangga Lamongan

Bahan Membuat Sambal Mangga Lamongan

1. 7 buah cabai rawit merah.
2. 3 buah cabai merah keriting.
3. 1 siung bawang putih.
4. 1/2 potong terasi bakar (saya pakai terasi medan).
5. 2 buah Mangga muda (saya pakai mangga indramayu karena teksturnya yang tidak terlalu asam & tidak terlalu manis).
6. 1 1/2 gula merah atau gula jawa.
7. 1 sdt garam (NO MSG).

Langkah Memasak Sambal Mangga Lamongan

1. Siapkan cobek atau tumbukan cabai lalu siapkan bahan yang akan di haluskan/ditumbuk merata : Cabai rawit, cabai merah keriting, siung bawang putih, terasi bakar, gula merah/Jawa, garam (NO MSG).
2. Irislah mangga seperti bentuk korek api.
3. Lalu campurkan mangga iris korek tadi ke Bumbu yang sudah di haluskan.
4. Cocok untuk dihidangkan bersama tahu goreng, ikan bakar, ikan goreng atau ayam goreng. Suuueedddeeeppp reekk. Selamat mencoba :).

Get Latest Recipe : HOME