Bahan Membuat Sambal Lamongan ala ala 😆
- 10 buah cabai merah besar.
- 8 buah cabai rawit merah (bisa kurangi kalau tidak suka pedas).
- 2 siung besar bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 buah terasi abc.
- 1 setengah tomat merah saya pakai ukuran sedang.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
- Penyedap jikalau suka.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Sambal Lamongan ala ala 😆
- Potong potong cabai merah besar dan duo bawang..
- Lalu rebus cabai merah besar, duo bawang, cabai rawit dan tomat sampai agak matang..
- Sisihkan dan ulek bersama terasi yg sudah di goreng dan juga garam. Saya ulek agak kasar.
- Setelah itu tumis sambal dengan minyak bekas goreng terasi... sambil masukan gula dan penyedap..
- Aduk terus sambil icip icip... jika sudah pas... angkat dan sajikan..
- Cocok di sandingkan dengan ayam goreng dan lalapan timun + slada.. 😉😉.
Get Latest Recipe : HOME