Memang cara membuat sambal penyet memerlukan bahan yang sedikit berbeda dengan sambal yang biasanya kita makan.
Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.
Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah.
Bahan Membuat Sambal ayam penyet/lamongan (sambal sari laut)
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 buah tomat merah uk kecil.
- 5 buah cabe keriting.
- 10 buah cabe rawit ijo/setan.
- 1 sdt terasi (sebungkus ABC).
- Segenggam daun kemangi/sesuai selera.
- Sejumput garam, gula.
- 5 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Sambal ayam penyet/lamongan (sambal sari laut)
- Cuci semua bahan (kecuali terasi), lalu potong2..
- Goreng semua bahan, dimulai dari duo bawang sampai wangi baru masukkan tomat cabe sampai setengah layu. Lalu terakhir masukkan daun kemangi,terasi. Goreng sampai layu. Angkat taro di cobek beserta minyaknya, tambahkan sejumput garam gula.
- Uleg sampai halus, koreksi rasa. Sajikan dengan ayam goreng. Boleh ayamnya masukin ke cobek trus bejek2 macam ayam gepuk sampai kecampur dg sambal 😉👌.
Resep sambal lamongan khas warung tenda yang sangat menggoda rasanya. Sayat sedikit tempe supaya bumbu meresap ke dalamnya. Selain itu, penyet-penyet sampai tercampur rata dengan sambal. Untuk terasi goreng di saringan yg terbuat dari stenlis biar. Various Delicious Penyet Ayam Penyet Recipe Complete with the way to make it the easiest.
Get Latest Recipe : HOME