Olah pisang untuk pecinta pisang goreng keriuknya ga tahan!
Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat nikmat bilamana kita konsumsi bersama dengan lele, baik itu lele bakar ataupun lele goreng.
Goreng Cabe, Bawang, Kemiri, Tomat jangan sampai gosong ya, sedang-sedang aja. pecel lele komplit dengan sambal maupun bahan lalapan.
Bahan Membuat Pecel lele lamongan dengan sambal dan kol goreng nikmat ala Ugrdkitchen beserta gambar & video
- Lele segar.
- Sedikit Ketumbar.
- 1 cm kunyit.
- 5 bawang putih.
- 8 bawang merah.
- 1 tomat.
- Gula merah.
- Gula putih.
- Garam.
- Terasi.
Langkah Memasak Pecel lele lamongan dengan sambal dan kol goreng nikmat ala Ugrdkitchen beserta gambar & video
- Buat bumbu perendaman. Haluskan ketumbar, kunyit dan 3buah bawang putih lalu campurkan ke lele yg sudah dibersihkan. Dan simpan di kulkas.
- Buat sambal. Goreng bawang merah dan sisa bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit ke minyak panas. Lalu jika sudah. Siap dihaluskan semua dengan ulegan dan masukan garam dan terasi (koreksi rasa) lalu masukan sedikit gula merah dan sedikit gula putih.
- Minyak bekas goreng bumbu untuk sambal lalu kemudian goreng kol, jika sudah goreng kol lalu goreng lelenya..
- Taraaa!!! Pecel lele lamongan siap dinikmati dgn sambal yg pedas dan kol goreng. Untuk lihat video pembuatan di ig ugrdkitchen.
- Iris bawang merah tipis2 lalu goreng dan simpan di atas sambal (optional). Ditunggu recook dari kalian ;).
Nah, sekarang sambal pecel sudah siap melengkapi lele atau ayam goreng Anda. Terimakasih kepada para pembaca artikel ini. Dengan kaitkata: cara membuat sambal pecel lele dan pecel ayam, Resep sambal pecel ala Lamongan, Resep sambal. Pecel lele, ayam dan bebek goreng,nila,ati ampela dan tahu _tempe dengan sambal terasi yang khas rasanya! Goreng lele dengan api sedang sampai kering dan sisihkan. - Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang.
Get Latest Recipe : HOME