Mochi Gulung Red Velvet

Bahan Membuat Mochi Gulung Red Velvet

1. 150 gr tepung ketan.
2. 50 gr tepung terigu.
3. 150 gr gula pasir.
4. 250 ml santan dicampur air.
5. Topping :.
6. 100 gr wijen sangrai.
7. 50 gr meses.
8. 50 gr almond yg sudah di haluskan.
9. 1 sdm pasta strawberry.
10. 1 sdm minyak goreng utk oles loyang.

Langkah Memasak Mochi Gulung Red Velvet

1. Siapkan mangkok. Masukkan santan dan gula aduk rata dgn ballon whisk, kemudian masukkan tepung ketan dan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk rata..
2. Siapkan loyang segi empat (sy uk 22cm) olesi minyak secukupnya keseluruh bagian.Panaskan terlebih dahulu..Setelah panas Tuang semua kedalam loyang yg sudah benar panas dan ratakan (Sebelum di tuang adonan disaring lebih dulu biar ga bergerindil & mulus)..Kukus selama 15 menit...
3. Lanjut kita membuat topping, siapkan piring masukkan almond, wijen sangrai,meses,lalu aduk hingga tercampur rata. Angkat mochi yg sudah matang di kukus, taruh di kertas nasi yg udh diolesi minyak..Lalu olesi pasta stroberry ditambah air dikit di bagian atas mochi secara merata. Gulung mochi perlahan.Kemudian taburi wijen,almond,meses.
4. Potong sesuai selera. Agar tdk lengket olesi pisau dengan minyak /alami pisau dengan plastik.Blh juga,dipotong menggunakan benang.

Get Latest Recipe : HOME