Redvelvet cake Red Velvet Cake for UK readers Recipe VIDEO above. The classic, iconic Red Velvet Cake! Red velvet cake is a classic American dessert, but it's becoming more and more popular outside of the US, and for a good reason - it's so festive and delicious.

Bahan Membuat Redvelvet cake

  1. 113 gr butter.
  2. 2 butir telur.
  3. 15 gr coklat bubuk.
  4. 300 gr tepung terigu sedang.
  5. 300 gr gula castor (me: gula pasir di blender).
  6. 1 sdt garam.
  7. 2 sdm pewarna merah.
  8. 1 sdt baking soda.
  9. 2,5 sdm cuka dapur.
  10. 2 sdt perisa vanila.
  11. 240 ml buttermilk (susu fullcream 240+1sdm cuka/perasan jeruk lemon).

Langkah Memasak Redvelvet cake

  1. Kocok butter dan gula sampai rata saja gausah terlalu lama, tambahkan perisa vanila aduk lg sampai tercampur.
  2. Masukkan telur ke dalam adonan butter, kocok sampai rata dan gulanya larut. Bisa pakai mixer atau whisk. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
  4. Campurkan baking soda dan 2,5sdm cuka. Sisihkan (jgn dibiarkan sampai setengah jam).
  5. Lalu, campurkan susu, cuka/perasan jeruk lemon dan pewarna merah. Aduk saja sampai rata..
  6. Setelah itu, masukkan bahan kering yg sudah diayak ke adonan butter. Masukkan secara bergantian antara bahan kering dan buttermilk supaya adonan tidak menggumpal dan mudah dikocok.
  7. Setelah tercampur masukkan campuran baking soda dan cuka. Aduk menggunakan whisk atau mixer. Setelah rata aduk pelan menggunakan spatula.
  8. Siapkan loyang yg dialasi kertas roti, dan tuang adonan ke loyang. Lalu siap dipanggang..
  9. Panggang selama 15-20 menit di suhu 180derajat. Setelah itu, lakukan tes tusuk..
  10. Angkat dan dinginkan. Lalu hias sesuai seleraa.
  11. Sajikann.

A Red Velvet Cake is instantly recognizable with its bright red color offset by a white Cream Cheese Frosting. There are many theories as to its origin. Red velvet cake with what is most likely the original frosting, ermine frosting. This Red Velvet Cake is one of the most mesmerizing cakes around. Everyone should have a good red velvet cake recipe in their back pocket—and this is it.

Get Latest Recipe : HOME