Sambel Terasi Goreng ala Lamongan

Bahan Membuat Sambel Terasi Goreng ala Lamongan

1. 10 buah cabe merah keriting.
2. 10 buah caber rawit domba.
3. 4 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. 1 buah tomat ukuran sedang.
6. 1 sdt terasi.
7. 1/2 sdt gula merah.
8. 1 sdt bawang goreng.
9. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Sambel Terasi Goreng ala Lamongan

1. Bersihkan cabe, bawang bawangan & tomat, lalu goreng bersama terasi hingga matang.
2. Ulek cabe dan bawang bawangan sampai setengah halus, masukan tomat goreng ulek lagi sampai semua halus.
3. Tambahkan terasi, gula merah, garam & bawang putih goreng, ulek lagi sampai merata, jadi deh. Cocok untuk makan ayam/ikan goreng.

Get Latest Recipe : HOME