Gurame Goreng Sambel Bledek adalah ikan gurame digoreng kering lalu diberi sambel bledek.
Sambel ini terdiri dari cabe dan tomat rasanya pedas.
Jadi kalau mau coba menu khas Surabaya yang mantul, mampir ke Warung Leko Lippo Puri.
Bahan Membuat Sambel mantul (sambel lamongan)
- 15 bj cabe rawit.
- 10 bj cabe merah keriting.
- 3 buah tomat merah.
- Secukupnya baput goreng siap beli(goreng sndiri 4 siung baput).
- Secukupnya bamer siap beli(goreng sendiri 5 siung bamer).
- 1 sdt terasi.
- Garam.
- Gula.
Langkah Memasak Sambel mantul (sambel lamongan)
- Cuci bersih duo cabe dan tomat lalu tiriskan...
- Goreng secara bergantian.. duo cabe, tomat, dan terasi.
- Masukan dalam cobek duo cabe, duo bawang goreng, terasi, garam dan gula lalu ulek kalau sudah setengah halus masukan tomat ulek lagi hingga halus....
- Kalau sudah halus siap di hidankan bersama lalapan dan lauk...
Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Ahmad dhani ngulek sambel "Cara membuat sambel ulek ayam penyet lamongan". Sambel Pedas Ikan Nga Ngenin, Sambel Hijau dipadu dengan Ikan Asin Goreng ! wahh itu pasti Enak bangettt deh !
Get Latest Recipe : HOME