Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami..mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang dan juga sambal khas lamongan dengan bumbu rahasia yang membuat sambal lamongan beda dari olahan sambal lainnya.
Sekarang campurkan terasi dan gula jawa.
Sambel terasi nya ini lah khasnya , jadi kalau buat pecel lele ataupun sekedar menikmati tahu tempe goreng harus bikin sambel yang sama.
Bahan Membuat Sambel terasi khas lamongan
- 9 buah cabe merah besar.
- 7 buah cabe kecil.
- 9 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 bungkus kecil terasi udang abc.
- Minyak goreng.
- Gula.
- Garam.
Langkah Memasak Sambel terasi khas lamongan
- Cuci bersih semua bahan, potong bawang merah, bawang putih dan cabe besar menjadi 2, dan goreng semua dengan api sedang bersama tomat.
- Haluskan bahan yang sudah digoreng dengan menggunakan uleg an. masukkan tomat yang sudah digoreng, uleg lagi. tambahkan gula, garam, terakhir tambahkan terasi yang sudah digoreng, siram sedikit dengan minyak goreng. Uleg sampai rata, koreksi rasa.
Pecel lele, ayam dan bebek goreng,nila,ati ampela dan tahu _tempe dengan sambal terasi yang khas rasanya! Resep Ayam Bakar Penyet Spesial Khas Lamongan Dengan Bumbu Bakaran dan Sambal Istimewa Buatan Sendiri. Siapkan cobekan dan masukkan semua bahan diatas bersama dengan gula jawa, terasi, garam kedalamnya. Sambal Lamongan - Indonesia memiliki berbagai ragam kuliner nusantara yang lezat. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki ciri khas pada kulinernya.
Get Latest Recipe : HOME