Sambal Terasi Lamongan Untuk mendapatkan aroma lezat, Anda bisa menambahkan terasi. Jika tertarik mencicipi sambal Lamongan, Jawa Timur. Sambal pecel lele khas Lamongan siap disajikan.

Bahan Membuat Sambal Terasi Lamongan

  1. 10 buah cabe merah.
  2. 10 buah cabe rawit merah.
  3. 15 buah cabe rawit hijau (tambahan dari saya).
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 2 butir kemiri.
  7. 1 buah tomat merah besar (resep asli : 3 buah).
  8. 1 sdm terasi bakar.
  9. 5 sdm minyak goreng.
  10. Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk.
  11. Secukupnya jeruk limau (saya skip).

Langkah Memasak Sambal Terasi Lamongan

  1. Siapkan bahan yg sudah dibersihkan..
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri & tomat sebentar saja. (Cabe dipotong supaya tdk meledak).
  3. Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri & garam, terlebih dahulu..
  4. Tambahkan cabe, tomat, terasi, gula merah, kaldu bubuk. Ulek lagi sampai halus. Tes rasa..
  5. Sambal pun siap dihidangkan. Jika suka bisa dikucurkan perasan jeruk limau..

Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Pecel lele, ayam dan bebek goreng,nila,ati ampela dan tahu _tempe dengan sambal terasi yang khas rasanya! Lihat juga resep Sambal terasi mudah dan enak, super hot 🔥 enak lainnya! Kunci untuk membuat sambal ayam penyet yang enak terletak di terasinya ya.

Get Latest Recipe : HOME